Pálenice Bučkovi Bučkova Oskerušovice 48% 0,5l

Bučkova Oskerušovice 48%

Jeřáb oskeruše není strom pro netrpělivé. Dožívá se stovek let, ale na první pořádnou úrodu si klidně počkáte několik desítek let. Po generace patří ke krajině Slovácka a Bílých Karpat, dnes jsou ale jeho plody čím dál větší vzácností.

O to větší radost nastane, když se něco urodí.

Pro tuto šarži se použili lokální plody oskeruše, které po sklizni ještě volně dozrávají. Po zhniličkovatění se zakládá kvas a následně dojde na opatrnou destilaci, která pálence zachovaná typický charakter tohoto mimořádného ovoce.

A kolik toho vzniklo? Přesně 61 lahví.

Ve vůni i chuti je oskerušovice jemná, elegantní a charakteristická, s krásným, dlouhým závěrem. Není prvoplánově sladká ani jednoduchá. Je to destilát, ke kterému se člověk vrací, hledá v něm další vrstvy a hlavně ví, co má ve skleničce.

Tohle není láhev na bezmyšlenkovité celovečerní pití.

Je to kus starého Slovácka. Kus krajiny, která se pomalu mění. A dnes už i trochu sběratelská záležitost.

Bučkova Oskerušovice je navíc držitelem označení Slovácko regionální produkt a ochranné známky Tradice Bílých Karpat.

Kdo oskerušovici zná, ten ví. Kdo ji ještě nepil, tady má velmi dobrou příležitost pochopit, proč je kolem ní takový kult.