Vinařství Dvořáček Dvořáček Tramín 2022

Hrozny pocházejí z vinice Kněžské ve vinařské obci Mikulčice se silně redukovanou sklizní. Kvasilo a zrálo 10 měsíců na veškerých kalech bez míchání a bez síry v sudech Francois Freres MG MT M+ -Th Rare, Nadalie Perle Blanche Fruité, SGM Icone Finese ML, SGM M+ CAUCAS. Deset měsíců na veškerých kalech, bez míchání, bez síry. Ze sudu s max. 4 pohyby lahvováno bez filtrace. Víno bronzově žluté barvy, s narůžovělým odleskem. Hodí se k pečeným kuřecím stehnům se zeleným hráškem nebo jiné drůbeži, k sladkovodním rybám, obzvlášť k candátu s rýží. Výborně doplní pikantní zrající sýry. Kořenité víno s vůní čajové růže, kterou doprovázejí vůně skořice, květu pomeranče, citrusových plodů, čaje nebo zimolezu s bohatostí omamující vůně a kořenitosti. Víno husté až vysoce viskózní struktury s dlouhou dochutí. Chuť kompotovaného ovoce, zavařených sladkých dýní, s jemným dotykem vanilky, skořice a lékořice, podepřené terpeny, žlutou moruší, liči a sušenými meruňkami. Ocenění: Zlatá medaile GP Vinex 2024, Stříbrná medaile Festwine 2024, Hodnocení Unie enologů 89,4 bodu, Víno pro exportní databází NVC 2024/2025 (89,67 bodu), Doplňková expozice NSV 2024.