Sarti Spritz: recept na růžový hit léta 2026

Jak připravit Sarti Spritz?

Sarti Rosa Spritz namícháte v poměru 3-2-1: 90 ml prosecca, 60 ml likéru Sarti Rosa a 30 ml sodovky, do velké sklenice plné ledu, ozdobené plátkem limetky. Výsledkem je zářivě růžový spritz s chutí sicilského červeného pomeranče, manga a marakuji, sladší a ovocnější než Aperol, jemnější než Campari. V Itálii a Německu byl drinkem léta a v roce 2026 je nejrychleji rostoucím spritzem i v českém vyhledávání.

Co je Sarti Rosa?

Sarti Rosa je italský růžový aperitivový likér (17 % ABV) z rodiny značky Sarti, postavený na šťávě ze sicilských červených pomerančů doplněné o tropické tóny manga a marakuji. Na rozdíl od hořkých aperitivů (Campari, Aperol) sází na ovocnou svěžest s jen lehkým hořkým dozvukem, proto chutná i lidem, kterým je Aperol moc „medicinální".

Láhev seženete v českých e-shopech typicky za 350–450 Kč, aktuální ceny Sarti Rosa srovnáte zde.

Postup krok za krokem

1. Velkou vinnou sklenici naplňte ledem až po okraj. Led nešetřete, rychlé ředění je nepřítel spritzu.
2. Nalijte 90 ml vychlazeného prosecca (lijte na led, ne na stěnu sklenice, zachováte perlení).
3. Přidejte 60 ml Sarti Rosa.
4. Dolijte 30 ml sodovky a jednou jemně promíchejte barovou lžící odspodu nahoru.
5. Ozdobte plátkem limetky; skvěle funguje i snítka máty nebo plátek pomeranče.

Sarti vs Aperol vs Hugo: který spritz vybrat?

	Sarti Spritz	Aperol Spritz	Hugo Spritz
Barva	růžová	oranžová	čirá/zelenkavá
Chuť	červený pomeranč, mango, marakuja	hořký pomeranč, rebarbora	bezový květ, máta, limetka
Hořkost	nízká	střední	žádná
Sladkost	vyšší	střední	střední
Alkohol v drinku	~8 %	~8 %	~6 %
Pro koho	milovníci ovocných drinků, instagram	klasici	fanoušci květinové svěžesti

Podrobné srovnání celé spritz rodiny včetně cen najdete v článku Letní spritze 2026: který vybrat?, recepty na konkurenty pak v Aperol Spritz a Hugo Spritz.

Nejlepší variace

• Sarti Tonic, 50 ml Sarti Rosa + 150 ml tonicu. Nižší alkohol, suchší profil, hotovo za 20 vteřin.
• Sarti Mule, 50 ml Sarti + 120 ml zázvorového piva + limetka. Ovocno-pikantní kombinace.
• Frozen Sarti, 60 ml Sarti, 90 ml prosecca a hrst ledu v mixéru. Návod na mražené drinky máme v článku Frozen koktejly 2026.
• Nealko verze, nahraďte Sarti Rosa nealko aperitivem (Crodino, Sanbitter) a prosecco nealko bublinkami; více tipů v 12 receptech na mocktaily.

Časté chyby při přípravě

• Málo ledu. Poloprázdná sklenice = rychle vyteplený a vodový drink. Led až po okraj.
• Teplé prosecco. Všechny ingredience chlaďte předem; spritz se neředí ledem, led ho jen drží studený.
• Sladké prosecco. Sarti Rosa je sladší likér, kombinujte s brut, jinak je výsledek sirupovitý.
• Přemíchání. Jedno otočení lžící stačí, jinak vyženete bublinky.

K čemu Sarti Spritz podávat

Jako aperitiv ke slaným snackům (olivy, chipsy, bruschetta), k letnímu grilování drůbeže a krevet, nebo k ovocným dezertům. Díky nižší hořkosti je to ideální „první spritz" pro návštěvu, která hořké aperitivy nemusí.

Časté dotazy

Kolik má Sarti Spritz alkoholu?

Přibližně 8 %, podobně jako Aperol Spritz. Sarti Rosa má 17 % ABV, ředěním proseccem a sodou klesne obsah zhruba na třetinu.

Čím nahradit Sarti Rosa?

Nejblíž je italský Crodino Rosso pro nealko verzi; z alkoholických alternativ zkuste Aperol (hořčejší) nebo Italicus (bergamot). Přesnou náhradu chuťově nenajdete, mango-marakujový profil je unikát.

Jaké prosecco použít?

Suché (brut) prosecco DOC za 150–250 Kč bohatě stačí. Rozdíl mezi proseccem a šampaňským řešíme v článku Prosecco vs Champagne.

Kde Sarti Rosa koupit a za kolik?

Ve většině českých e-shopů s alkoholem za 350–450 Kč za 0,7l láhev. Porovnejte aktuální ceny, rozdíly mezi obchody dělají i stokorunu.

Dá se připravit do džbánu pro více lidí?

Ano: na 1 litr počítejte 450 ml prosecca, 300 ml Sarti Rosa a 150 ml sodovky. Led přidávejte až do sklenic, ne do džbánu.